๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(BMR) ๊ณ์ฐ๊ธฐ
Mifflin-St Jeor ๊ณต์์ผ๋ก ๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(BMR)๊ณผ ํ๋ ์์ค๋ณ ํ๋ฃจ ์๋น ์นผ๋ก๋ฆฌ(TDEE)๋ฅผ ๊ณ์ฐํฉ๋๋ค
๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(BMR, Basal Metabolic Rate) ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์๋ฌด ํ๋๋ ํ์ง ์๊ณ ๋์๋ง ์์ด๋ ๋ชธ์ด ์๋นํ๋ ์ต์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ถ์ ํฉ๋๋ค. Mifflin-St Jeor ๊ณต์(WHOยท๋ฏธ๊ตญ ์์์ฌํํ ๊ถ์ฅ)์ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ, ๋ค์ด์ดํธยท์ฆ๋ยท์ ์ง ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ฐ์ถ์ ์ถ๋ฐ์ ์ ๋๋ค. BMR์ ํ๋๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํ ๊ฐ์ด TDEE(์ด ์ผ์ผ ์๋์ง ์๋น๋)์ด๋ฉฐ, ๋ชฉํ ์ฒด์ค ๋ณํ์ ๋ฐ๋ผ ยฑ500kcal ์ ๋ ๊ฐ๊ฐํ์ฌ ์๋จ์ ์ค๊ณํฉ๋๋ค.
๐ ์ฌ์ฉ๋ฒ
- ์ฑ๋ณ์ ์ ํํ์ธ์
- ๋์ด๋ฅผ ์ ๋ ฅํ์ธ์
- ํค๋ฅผ cm ๋จ์๋ก ์ ๋ ฅํ์ธ์
- ๋ชธ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ kg ๋จ์๋ก ์ ๋ ฅํ์ธ์
- ๊ณ์ฐ ๋ฒํผ์ ํด๋ฆญํ์ธ์
- BMR๊ณผ ํ๋ ์์ค๋ณ TDEE๋ฅผ ํ์ธํ์ธ์
โจ ์ฃผ์ ๊ธฐ๋ฅ
- โMifflin-St Jeor ๊ณต์ ์ฌ์ฉ (๊ฐ์ฅ ์ ํํ BMR ๊ณต์)
- โ์ฑ๋ณ, ๋์ด, ํค, ๋ชธ๋ฌด๊ฒ ๊ธฐ๋ฐ ์ ํํ ๊ณ์ฐ
- โ5๊ฐ์ง ํ๋ ์์ค๋ณ TDEE ๊ณ์ฐ
- โ์ฒด์ค ์กฐ์ ๊ฐ์ด๋ ์ ๊ณต
๐ ๊ณ์ฐ ๊ณต์
๋จ์ฑ: (10 ร ์ฒด์คkg) + (6.25 ร ํคcm) - (5 ร ๋์ด) + 5
์ฌ์ฑ: (10 ร ์ฒด์คkg) + (6.25 ร ํคcm) - (5 ร ๋์ด) - 161๐ก ๊ณ์ฐ ์๋ฆฌ
- โข๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(BMR, Basal Metabolic Rate)์ ์๋ช ์ ์ง์ ํ์ํ ์ต์ ์๋์ง๋์ ๋๋ค.
- โข์ฌ์ฅ ๋ฐ๋, ํธํก, ์ฒด์จ ์ ์ง ๋ฑ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ์์ฒด ํ๋์ ์๋น๋๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๋๋ค.
- โขMifflin-St Jeor ๊ณต์์ 1990๋ ์ ๋ฐํ๋ ๊ณต์์ผ๋ก, ํ์ฌ ๊ฐ์ฅ ์ ํํ BMR ๊ณ์ฐ๋ฒ์ผ๋ก ์ธ์ ๋ฐ์ต๋๋ค.
- โขTDEE(Total Daily Energy Expenditure)๋ BMR์ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํ ๊ฐ์ผ๋ก, ํ๋ฃจ์ ์ค์ ๋ก ์๋นํ๋ ์ด ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๋๋ค.
- โข์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด์๋ TDEE๋ณด๋ค ์ ๊ฒ, ์ฆ๋์ ์ํด์๋ ๋ง์ด ์ญ์ทจํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- โข์์ ํ ์ฒด์ค ๋ณํ๋ ์ฃผ 0.5~1kg ์ ๋์ ๋๋ค (ํ๋ฃจ 500~1000kcal ์ ์/์์ฌ).
๐ ์ค์ ์ฌ์ฉ ์์
30์ธ ๋จ์ฑ, 75kg, 175cm
(10 ร 75) + (6.25 ร 175) โ (5 ร 30) + 5
โ ์ฝ 1,698 kcal/์ผ (๊ธฐ์ด๋์ฌ๋)
25์ธ ์ฌ์ฑ, 55kg, 162cm
(10 ร 55) + (6.25 ร 162) โ (5 ร 25) โ 161
โ ์ฝ 1,277 kcal/์ผ
์ ๋จ์ฑ์ ํ๋๋ ๋ณดํต(์ฃผ 3~5ํ ์ด๋) TDEE
1,698 ร 1.55
โ ์ฝ 2,632 kcal/์ผ (์ ์ง ์นผ๋ก๋ฆฌ)
๐ฏ ํ์ฉ ์ฌ๋ก
- โธ๋ค์ด์ดํธ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์(deficit) ์ค๊ณ: TDEE โ 300~500kcal
- โธ๋ฒํฌ์ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์์ฌ(surplus) ์ค๊ณ: TDEE + 300~500kcal
- โธ๋จ์ยท๊ฐํ์ ๋จ์ ์ ์์ ํ ์ต์ ์ญ์ทจ๋ ํ๋จ
- โธ๊ธฐ์ด๋์ฌ๋์ ๋์ด๊ธฐ ์ํ ๊ทผ์ก๋ ์ฆ๊ฐ ๋ชฉํ ์๋ฆฝ
- โธ๋ ธํ์ ๋ฐ๋ฅธ ๊ธฐ์ด๋์ฌ๋ ๊ฐ์ ์ถ์ (10๋ ์ฝ โ2%)
โ ๏ธ ํํ ์ค์์ ์ฃผ์์ฌํญ
์ค์: BMR์ ๊ทธ๋๋ก ์ผ์ผ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ผ๋ก ์ฌ์ฉ
๋ฐ๋ฅด๊ฒ: BMR์ "๋์๋ง ์์ ๋" ์๋น๋์ ๋๋ค. ์ค์ ํ๋์ ๋ฐ์ํ TDEE = BMR ร ํ๋๊ณ์(1.2~1.9)๋ฅผ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ์๋จ์ ์ค๊ณํ์ธ์.
์ค์: ์ฒด์ค๋ง ๋ณด๊ณ BMR์ ์ถ์ (Harris-Benedict ๊ณต์)
๋ฐ๋ฅด๊ฒ: Harris-Benedict๋ณด๋ค Mifflin-St Jeor ๊ณต์์ด ํ๋์ธ์๊ฒ ๋ ์ ํํฉ๋๋ค. ๋ณธ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ํ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค. ์ ํ๋๊ฐ ๋ ํ์ํ๋ฉด InBody ๋ฑ์ผ๋ก ์ธก์ ํ ์ ์ง๋ฐฉ๋ ๊ธฐ๋ฐ Katch-McArdle ๊ณต์์ ์ฌ์ฉํ์ธ์.
์ค์: ๊ทน๋จ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์(์: BMR ์ดํ ์ญ์ทจ)๋ก ์์ยท๊ทผ์์ค ์ ๋ฐ
๋ฐ๋ฅด๊ฒ: BMR ๋ฏธ๋ง ์ญ์ทจ๋ ์ ์ง๋์ฌ ์ ์(adaptive thermogenesis)์ ์ผ์ผ์ผ ๋ค์ด์ดํธ ํจ์จ์ ๋จ์ด๋จ๋ฆฝ๋๋ค. TDEE์ 75% ์ด์์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์์ ํฉ๋๋ค.
โ ์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
Q. BMR๊ณผ TDEE์ ์ฐจ์ด๋ ๋ฌด์์ธ๊ฐ์?
A. BMR์ ์์ ํ ํด์ ์ํ์์ ์๋ช ์ ์ง์ ํ์ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ด๊ณ , TDEE๋ ์ผ์ ํ๋์ ํฌํจํ ํ๋ฃจ ์ด ์๋น ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๋๋ค. TDEE = BMR ร ํ๋๊ณ์์ ๋๋ค.
Q. ์ Mifflin-St Jeor ๊ณต์์ ์ฌ์ฉํ๋์?
A. 1990๋ ์ ๋ฐํ๋ ์ด ๊ณต์์ ํ๋์ธ์ ์ ์ฒด ์กฐ๊ฑด์ ๋ง๊ฒ ๊ฐ๋ฐ๋์์ผ๋ฉฐ, ๋ค๋ฅธ ๊ณต์(Harris-Benedict ๋ฑ)๋ณด๋ค ๋ ์ ํํ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์์ ํ์ธ๋์์ต๋๋ค.
Q. TDEE๋ณด๋ค ๋ง์ด ๋จน์ผ๋ฉด ์ด์ด ์ฐ๋์?
A. ๋ค, TDEE๋ณด๋ค ๋ง์ด ์ญ์ทจํ๋ฉด ์์ฌ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์ฒด์ง๋ฐฉ์ผ๋ก ์ ์ฅ๋ฉ๋๋ค. ์ฝ 7,700kcal ์์ฌ๋น ์ฒด์ค 1kg์ด ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค.
Q. ๊ทผ์ก๋์ด ๋ง์ผ๋ฉด BMR์ด ๋์์ง๋์?
A. ๋ค, ๊ทผ์ก์ ์ง๋ฐฉ๋ณด๋ค ๋ ๋ง์ ์๋์ง๋ฅผ ์๋นํฉ๋๋ค. ๊ฐ์ ์ฒด์ค์ด๋ผ๋ ๊ทผ์ก๋์ด ๋ง์ผ๋ฉด BMR์ด ๋์ต๋๋ค. ๋ค๋ง ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฒด์ฑ๋ถ์ ๋ฐ์ํ์ง ์์ต๋๋ค.
Q. ๋์ด๊ฐ ๋ค๋ฉด BMR์ด ๋ฎ์์ง๋์?
A. ๋ค, ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ๊ทผ์ก๋์ด ๊ฐ์ํ๊ณ ๋์ฌ๊ฐ ๋๋ ค์ ธ BMR์ด ๋ฎ์์ง๋๋ค. ๊ณต์์์ ๋์ด์ 5๋ฅผ ๊ณฑํด ๋นผ๋ ์ด์ ์ ๋๋ค.
๐ ๊ด๋ จ ๊ณ์ฐ๊ธฐ
์ด ํฌ์คํ ์ ์ฟ ํก ํํธ๋์ค ํ๋์ ์ผํ์ผ๋ก, ์ด์ ๋ฐ๋ฅธ ์ผ์ ์ก์ ์์๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณต๋ฐ์ต๋๋ค.